美國哈佛大學一項新研究稱，懷孕期間血液中二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）水平低，會極大增加早產風險。研究人員3日在《EBioMedicine》雜志線上版發表研究報告建議，女性懷孕期間應多吃一些富含這兩種脂肪酸的魚類或相應的魚油產品，以降低早產風險。

EPA和DHA是人體必需的兩種ω-3類脂肪酸，其不能在人體內自身合成，而必須從食物中獲得。幾十年來，人們一直認為，懷孕期間大量攝入EPA和DHA，可以降低早產風險。雖然有一些研究支持這一假設，但也有研究結果與其不一致。

此次哈佛大學研究人員對1996年至2003年間丹麥376名早產女性和348名足月分娩女性在孕期頭三個月的血液樣本進行了分析，結果表明，懷孕期間EPA和DHA血清水平高低與早產風險密切相關。數據顯示，EPA和DHA血清水平最低的一組孕婦，兩種脂肪酸在血漿脂肪酸總量中的占比不足1.6%，她們早產的幾率比那些EPA和DHA血清水平超過1.8%的孕婦要高出10倍。同時，該研究也表明，EPA和DHA水平較低的孕婦，多吃富含這兩種脂肪酸的魚產品或服用魚油會降低早產風險。

雖然研究樣本僅采自丹麥一國，那里的早產率很低，讓該研究結果的普適性受到一定限制，但研究人員認為，他們的研究結果應該可以在其他人群中復制，并稱該結果與大多數妊娠期長鏈ω-3脂肪酸補充劑隨機試驗的結果是一致的。

一些冷水魚類，如大西洋鯖魚、鳳尾魚、鮭魚和金槍魚，都富含EPA和DHA，是目前人們攝取這兩種脂肪酸的最主要途徑。但由于擔心汞含量超標，不少準媽媽會對這些海產品敬而遠之。對此，研究人員認為，在懷孕期間補充營養與保證食品安全都很重要，他們建議，應遵循美國食品和藥物管理局（FDA）以及環保署發布的指南來確定懷孕期間的飲食方案。（記者 劉海英）

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